Редиска. Склад і калорійність редиски. Користь редиски для здоров’я

Редиска. Склад і калорійність редиски. Користь редиски для здоров’я. Редиска. Склад і калорійність редиски. Користь редиски для здоров’я.

Редиска один з перших овочів який після довгої зими радує нас своїми вітамінами ранньої весной. Редіс, в перекладі з лат. «Корінь» – однорічні або дворічні рослини з роду Редька сімейства Капустяні. Він складається з коренеплоду в основному у вигляді рожевих або білих округлої або витягнутої форми кульок і густий зеленого бадилля.

Крім звичних для нас яскраво рожевих і білих плодів, зустрічаються ще й бордові, коричневі, фіолетові і жовті плоди. І все це буйство фарб – редиска.

Редиска багата вітамінами групи В (В2, В1, В5), РР; мінеральними речовинами – кальцієм, калієм, натрієм, фосфором, магнієм і залізом. З’ївши один пучок редиски – вам забезпечена добова норма аскорбінової кислоти! Цікаво, що вміст білка в ній вище в два рази, ніж в інших родичів, до того ж вона сприяє будовою клітин організму. Також в редисці є ферменти, клітковина, цукру і навіть жири.

Найкориснішою її частиною вважається бадилля. Її широко використовують у вигляді зелені для салатів, а ще додають в гарніри, супи, тушковане і варене м’ясо.

Редиска, незамінна при схудненні, тому що калорійність редису становить всего15 ккал/100 г. Тому можна впевнено налягати на цей цікавий і досить корисний овоч без побоювань за стрункість фігури, більше того, редис навпаки перешкоджає відкладенню жиру і сприяє поліпшенню обміну речовин. Ось чому дієтологи рекомендують включити його до складу овочевих салатів (наприклад, овочевий салат для схуднення або салат з маринованих шампіньйонів і редиски).

Користь редиски не тільки в здатності позбавити від зайвих сантиметрів на талії, але і в боротьбі з іншими серйозними недугами. Клітковина, якою багатий редис, прискорює обмінні процеси, виводить з організму шкідливий холестерин і сприяє підвищенню апетиту, тим самим покращуючи травлення. А це досить важливо для людей страждаючих ожирінням, подагрою, цукровим діабетом. Цей овоч здатний нормалізувати рівень цукру в крові, попередити ракові захворювання, саме завдяки наявності в своєму складі барвника антоциана, а ще, підвищити імунітет і рівень гемоглобіну в крові, позбавити від радикуліту, запору і мігрені.

Сік з редису теж дуже корисний, його бажано вживати разом з морквяним соком – в іншому випадку, він може «роз’їдати» слизову шлунка. Мікс цих двох соків відновлює тонус оболонок шлунково-кишкового тракту, полегшує протікання астми та бронхіту, лікує від кашлю. А завдяки наявності масла, редиска сприяє виділенню жовчі, чищення печінки і жовчного міхура, може провести відмінну профілактику відкладення каменів і виведе вже утворилися.

Як бачимо, користь редиски для здоров’я не мала, ось такий, як то кажуть «маленький, та молодецький овоч, редиска»!

Однак, людям із захворюваннями кишечника або шлунка не рекомендується захоплюватися редискою, так як, це може бути причиною загострення хвороб.

-----------------------------------------------------------------------------

Також:

  • https://yandex ru/clck/jsredir?from=yandex ru;search;web;;&text=&etext=1822 SXvqBwUHxerf1jjZZop_Nrl-43c4GR3d1jxVYz2KG0l7jM34SoJHzfqOxj6q9ZuA bb22e9f20f0ad221bc301ec2c3dc35a9d7ead8fe&uuid=&state=_BLhILn4SxNIvvL0W45KSic66uCIg23qh8iRG98qeIXme
  • Чи можна вживати редиска калорійнісбть
« »