Низькокалорійний желейно-фруктовий торт рецепт | Тортики

      Коментарі Вимкнено до Низькокалорійний желейно-фруктовий торт рецепт | Тортики

Низькокалорійний желейно-фруктовий торт рецепт | Тортики Низькокалорійний желейно-фруктовий торт рецепт

1. Для приготування бісквіта:

    яйця – 2шт; цукор – 3-4 ст. л; Цукор ванільний – 1 пакетик; Борошно – 3-4 ст. л.

2. Для приготування желейною начинки:

    сметана – 1 ст; цукор – 1 ст; желатин – 2 ст. л; персик – 2-3 шт. Полуниця, малина, смородина (за смаком) – 300гр.

Легкі, низькокалорійні желейні тортики з фруктами – це дійсно знахідка для бажаючих знизити вагу, але не позбавляти себе задоволення поїсти солоденького. До того ж рецепт цього торта актуальне в будь-який час року, оскільки для кожного сезону є свій незамінний набір фруктів.

Отже, приступимо до приготування желейного торта :

1. Яєчні білки відокремлюємо від жовтків і ретельно збиваємо їх з цукром в стійку густу піну (білки взобьются легше, якщо яйця будуть охолоджені)

2. Додаємо жовтки, і поступово вводимо в суміш борошно. Постарайтеся в процесі повністю позбутися від грудок.

3. Форму змащуємо вершковим маслом, виливаємо в неї яєчну масу і ставимо випікатися в духовку при температурі 180 ° С.

4. Желатин перед вживанням необхідно розчинити. Для цього заливаємо його невеликою кількістю теплої кип’яченої води і залишаємо до повного набухання.

5. Сметану збиваємо міксером, щоб її обсяг візуально збільшився вдвічі. Поступово вводимо в неї цукор і желатин і ретельно перемішуємо.

6. Фрукти нарізаємо за бажанням (кубиками, часточками, кільцями), даємо стекти соку, який теж можна домішати в сметану.

7. Ємність для торта застилаем харчовою плівкою так, щоб її краї можна було трохи підвернути зовні, викладаємо нарізану фрукту і заливаємо сумішшю з сметани з желатином.

8. Зверху викладаємо обрізаний по діаметру форми бісквіт.

9. Розміщуємо в холодильник до повного застигання (мінімум 2-3 години)

Готовий тортик обережно перевертаємо на блюдо, прикрашаємо полуницею, смородиною, малиною. Це дуже красиве кулінарний виріб, смачне і низькокалорійне припаде до душі абсолютно кожному любителю солоденького.

Також:

  • торт полтавські каштани калорийность