Дієта при ожирінні печінки

Дієта при ожирінні печінки Дієти

Дієта при ожирінні печінки. Жирна печінка або печінковий естеастоз, – хвороба обміну речовин, яка характеризується відкладенням жиру в печінці. Існують два типи ожиріння печінки:

1) алкогольного походження, який зустрічається зазвичай у людей, які страждають на алкоголізм.

2) не алкогольного, який може зустрічатися у людей з високим вмістом жирів і вуглеводів в їжі і малим вмістом протеїнів.

Головне лікування при ожирінні печінки – дієта, в якій повинні бути виключені деякі продукти харчування як: звичайний цукор, ковбаси, копчене м’ясо, дратівливі приправи, солодощі, жирне м’ясо, тваринні жири, смажене, очищена борошно, продукти харчування багаті на холестерин, жири, морепродукти, серед іншого.

З іншого боку, продукти харчування, які повинні включатися в дієту при ожирінні печінки: фрукти, овочі, нежирне м’ясо, масла рослинні, олії з жирною кислотою омега 3 (1-3 порції щодня), риба, відрубна борошно і цілісні зернові, нежирні молочні продукти, продукти харчування з низьким глікемічним показником, вуглеводами повільної абсорбції, і т. д. Споживання харчових волокон також дуже корисно для жирної печінки, тому що це знижує рівень холестерину в крові.

Зразок меню лікувальної дієти:

День 1

• Сніданок: 1 настій із знежиреним молоком, 1 грінок хліба грубого помолу з 1 ложкою дієтичного сиру і 2 кружка ананаса.

• Обід: 1 чашка бульйону або домашнього дієтичного супу з 1 ложечкою пивних дріжджів, 1 порція риби гриль, 1 порція салату з артишоків і 1 фрукт.

• Полудник: 1 йогурт нежирний з галетами (зерновими) без цукру.

• Вечеря: 1 чашка домашнього дієтичного супу з 1 ложечкою пивних дріжджів, 1 велика тарілка овочів, варених: буряк, гарбуз і моркву, 1 чашка фруктового салату.

День 2

• Сніданок: 1 настій із знежиреним молоком, 1 грінки хліба грубого помолу з 1 ложкою дієтичного мармеладу, 2 гуртка дині.

• Обід: 1 чашка бульйону домашнього дієтичного супу з 1 ложечкою пивних дріжджів, 1 грудки гриль з 1 порція пюре з моркви, 1 фрукта.

• Полудник: 1 йогурт нежирний із зерновими без цукру.

• Вечеря: 1 чашка бульйону домашнього дієтичного супу з 1 ложечкою пивних дріжджів, 1 велика тарілка салату з листового салату, помідори, рукули і мелконарезанного яєчного білка, 1 чашка фруктового салату.

День 3

• Сніданок: 1 настій із знежиреним молоком, 1 грінки хліба грубого помолу з 1 ложкою дієтичного сиру, 2 кружка ананаса.

• Обід: 1 чашка бульйону домашнього дієтичного супу з 1 ложечкою пивних дріжджів, 2 половини фаршированих кабачків з овочами, 1 фрукт.

• Полудник: 1 йогурт нежирний із зерновими хлібцями без цукру.

• Вечеря: 1 чашка бульйону домашнього дієтичного супу з 1 ложечкою пивних дріжджів, 1 порція тунця з 1 порцією коричневого рису, 1 порція дієтичного желе.

День 4

• Сніданок: 1 настій із знежиреним молоком, 1 грінки хліба грубого помолу з 1 ложкою дієтичного мармеладу, 1 склянку свіжого фруктового соку.

• Обід: 1 чашка бульйону домашнього дієтичного супу з 1 ложечкою пивних дріжджів, 1 порція яловичини гриль з 1 частиною салату брокколі, 1 смаженого фрукта.

• Полудник: 1 йогурт нежирний із зерновими без цукру.

• Вечеря: 1 чашка бульйону домашнього дієтичного супу з 1 ложечкою пивних дріжджів, 2 частини пудингу шпинату і 1 чашка фруктового салату.

День 5

• Сніданок: 1 настій із знежиреним молоком, 1 грінки хліба грубого помолу з 1 ложкою дієтичного сиру, 2 кружка ананаса.

• Обід: 1 чашка бульйону домашнього дієтичного супу з 1 ложечкою пивних дріжджів, 1 частина риби гриль з 1 частиною салату натертих морквин, 1 фрукта.

• Полудник: 1 йогурт нежирний із зерновими без цукру.

• Вечеря: 1 чашка бульйону домашнього дієтичного супу з 1 ложечкою пивних дріжджів, 1 частина пирога гарбуза, 1 частина дієтичного желатину.

День 6

• Сніданок: 1 настій із знежиреним молоком, 1 грінки хліба грубого помолу з 1 ложкою дієтичного сиру, 2 гуртка дині.

• Обід: 1 чашка бульйону домашнього дієтичного супу з 1 ложечкою пивних дріжджів, 1 частини грудка гриль з 1 частиною змішаного пюре, 1 чашкою салату фруктів.

• Полудник: 1 йогурт нежирний із зерновими без цукру.

• Вечеря: 1 чашка бульйону домашнього дієтичного супу з 1 ложечкою пивних дріжджів, 1 тарілка салату помідора, рукулой, спаржа, базилік. сир твердої пасти, відрізаний у відрах, 1 чашка фруктового салату.

День 7

• Сніданок: 1 настій із знежиреним молоком, 1 грінки хліба грубого помолу з 1 ложкою дієтичного сиру, 1 склянку свіжого фруктового соку.

• Обід: 1 чашка бульйону домашнього дієтичного супу з 1 ложечкою пивних дріжджів, 1 порція яловичини запеченої з 1 порцією овочів, варених на пару, 1 фрукт.

• Полудник: 1 йогурт нежирний зерновими без цукру.

• Вечеря: 1 чашка бульйону домашнього дієтичного супу з 1 ложечкою пивних дріжджів, 2 порції пудингу з гарбуза, 1 порція дієтичного желе.

День 8

• Сніданок: 1 настій із знежиреним молоком, 1 грінок хліба грубого помолу з 1 ложкою дієтичного сиру, 2 кружка ананаса.

• Обід: 1 чашка бульйону домашнього дієтичного супу з 1 ложечкою пивних дріжджів, 1 порція локшини з вареними овочами, як брокколі, зелений лук, червоний гострий перець, 1 запечений фрукт.

• Полудник: 1 йогурт нежирний із зерновими без цукру.

• Вечеря: 1 чашка бульйону домашнього дієтичного супу з 1 ложечкою пивних дріжджів, 1 порція риби гриль з 1 порцією салату з артишоків, 1 фрукт.

Для другого сніданку і полудня ти можеш вибирати між:

• Йогурт нежирний

• Фрукти

• Овочі

• Злакові дієтичні

• Сир дієтичний твердий

-----------------------------------------------------------------------------

Також:

  • дієта при ожирінні печінки
« »